정답: 1번

탈지분유는 우유에서 지방을 제거한 후 남은 부분으로, 주로 단백질과 유당(락토오스)을 포함하고 있습니다. 갈락토오스는 유당을 구성하는 단당류 중 하나로, 탈지분유에서 얻을 수 있는 영양소입니다.