정답: 1번

빵을 굽는 온도가 낮을수록 수분 증발이 적기 때문에, 190℃에서 구운 빵이 다른 온도에서 구운 빵보다 수분 함량이 많을 가능성이 높습니다. 따라서 가장 낮은 온도인 190℃에서 구운 경우가 수분함량이 가장 많이 남아있습니다.