정답: 1번

글리세린은 물에 잘 녹고 감미가 있는 액체이지만, 비중은 물보다 높습니다. 따라서 '비중은 물보다 낮다'는 틀린 설명입니다. 나머지 보기는 글리세린의 특성과 용도에 대한 올바른 설명입니다.