정답: 4번

슈 크림을 굽는 과정에서는 오븐 문을 자주 열면 내부의 온도가 떨어져 반죽이 제대로 부풀지 못할 수 있습니다. 따라서 굽는 동안 오븐 문을 자주 열지 않는 것이 중요합니다.