정답: 4번

천연의 유독성분들이 모두 열에 불안정하여 100℃로 가열하면 독성이 분해된다는 설명은 잘못되었습니다. 일부 유독성분은 가열해도 분해되지 않거나 완전히 제거되지 않을 수 있습니다.