정답: 4번

빵의 포장재는 위생성, 보호성, 작업성을 주요 특성으로 갖추어야 하며, 단열성은 일반적으로 요구되지 않습니다. 빵은 신선도를 유지하고 외부 오염으로부터 보호하기 위해 포장됩니다. 단열성은 열이나 냉기를 막는 특성으로, 빵 포장에는 일반적으로 필요하지 않습니다.