감염형 식중독은 인체에 병원균이 직접 침입하여 증상을 일으키는 경우를 말합니다. 보기 2의 살모넬라균은 감염형 식중독의 대표적인 원인균으로, 주로 오염된 식품이나 물을 통해 인체에 감염되어 식중독을 유발합니다. 반면, 보툴리누스균과 포도상구균은 독소형 식중독을 일으키며, 고초균은 주로 부패형 식중독과 관련이 있습니다. 따라서 살모넬라균이 감염형 식중독을 일으키는 정확한 답입니다.