변질되기 쉬운 식품을 생산지로부터 소비자에게 전달하기까지 저온으로 보존하는 시스템을 설명하는 용어는 "저온유통체계"입니다. '냉장유통체계'와 '냉동유통체계'는 각각 특정 온도 범위(냉장 또는 냉동)에서 식품을 저장하고 운송하는 것을 의미하지만, '저온유통체계'는 이 두 가지를 모두 포함하는 더 넓은 범위의 개념입니다. 따라서 보기 3 "저온유통체계"가 가장 적합한 답변입니다. 

저온유통체계는 식품의 신선도를 유지하고 변질을 방지하기 위해 생산, 저장, 운송, 판매의 전 과정에서 적절한 저온을 유지하는 것이 중요합니다. 이를 통해 소비자는 안전하고 신선한 식품을 구입할 수 있습니다.