케이크의 부피가 작아지는 원인 중 하나는 반죽의 밀도와 관련이 있습니다. 강력분은 단백질 함량이 높아 글루텐 형성이 강하게 이루어지기 때문에, 반죽이 치밀하고 단단해져 부피가 작아질 수 있습니다. 따라서 케이크의 부피 감소 원인으로 '강력분을 사용한 경우'가 적절합니다.

- 강력분의 높은 단백질 함량은 글루텐을 많이 형성시켜 케이크의 구조를 단단하게 만듭니다.
- 반죽의 밀도가 높아져 부피가 작아질 수 있습니다. 
- 부드러운 식감을 위해 일반적으로 박력분이 케이크 제조에 사용됩니다. 

따라서, 케이크의 부피 감소와 관련된 선택지로 '보기 1'을 선택하는 것이 적절합니다.