파운드케이크를 구울 때 윗면이 자연적으로 터지는 것은 주로 반죽 내의 수분 증발, 설탕 입자의 고르지 않은 용해, 오븐 온도의 영향 등 물리적, 화학적 요인에 의한 것입니다. 

보기 1에서 언급한 '굽기 시작 전에 증기를 분무할 때'는 윗면이 터지는 것을 방지하는 방법 중 하나로 사용됩니다. 이는 오븐 내 습도를 높여 케이크 껍질이 빠르게 형성되는 것을 막고, 고르게 부풀어 오르도록 도와줍니다. 따라서, 보기 1은 윗면이 자연적으로 터지는 경우가 아닙니다.

반면에 보기 2, 3, 4는 각각 설탕 입자의 불완전한 용해, 수분 부족, 오븐 온도 과다로 인해 케이크 윗면이 자연스럽게 터질 수 있는 상황을 나타냅니다. 

따라서 선택한 보기 1이 정답입니다.