보기 1을 선택한 이유는 반죽의 얼음 사용량 계산공식이 \(\frac{{\text{{총 물의 양}} - \text{{얼음의 양}}}}{{\text{{얼음의 비율}}}} = \text{{얼음 사용량}}\)와 같은 형태이기 때문입니다. 이 공식은 반죽에서 얼음을 사용하여 물의 전체 양을 조절하는 방식을 나타내며, 얼음의 양을 계산하기 위해 총 물의 양에서 얼음의 양을 뺀 후 얼음 비율로 나누는 방법을 사용합니다. 따라서 보기 1의 수식이 얼음의 사용량 계산에 적절한 공식을 제공하고 있다고 판단됩니다.