식품첨가물 공정상 표준온도는 일반적으로 20℃입니다. 이는 실험실 조건에서의 표준온도로 자주 사용되며, 온도의 변화를 최소화하여 정확한 결과를 얻기 위해 설정된 값입니다. 따라서 보기 1인 20℃를 선택하는 것이 맞습니다.