음식물을 섭취한 후 짧은 시간 안에 발생하는 심한 설사 및 구토는 일반적으로 식중독과 관련이 있습니다. 이러한 증상은 주로 포도상구균이 생성하는 엔테로톡신에 의해 유발됩니다. 엔테로톡신은 섭취 후 몇 시간 내에 급성 위장관 증상을 일으키며, 이는 문제에서 제시된 상황과 일치합니다. 다른 선택지인 테트로도톡신, 아플라톡신, 에르고톡신은 주로 신경계나 간에 영향을 미치며, 급성 소화기 증상과는 관련이 적습니다. 따라서, 심한 설사 및 구토의 원인으로 가장 유력한 독소는 엔테로톡신입니다.