보기 1을 선택한 이유는 맥아당, 유당, 설탕이 모두 이당류에 해당하기 때문입니다. 이당류는 두 개의 단당류가 결합하여 만들어진 당을 의미합니다. 

- 맥아당(말토스)은 포도당 두 분자가 결합한 이당류입니다.
- 유당(락토스)은 포도당과 갈락토오스가 결합한 이당류입니다.
- 설탕(자당)은 포도당과 과당이 결합한 이당류입니다.

나머지 보기들에는 단당류가 포함되어 있어 이당류로만 묶인 것이 아닙니다. 예를 들어, 보기 2의 포도당과 과당, 보기 3의 갈락토오스, 보기 4의 포도당은 모두 단당류입니다. 따라서 보기 1이 이당류로만 구성된 유일한 선택지입니다.