보기 3을 선택한 이유는 언더 베이킹(Under baking)은 일반적으로 제품이 완전히 익지 않아 중심부가 덜 익고, 수분이 충분히 빠지지 않아 표면이 쭈글쭈글하거나 촉촉한 상태로 남아있는 것을 의미하기 때문입니다. 따라서 제품이 건조되어 바삭바삭하다는 것은 언더 베이킹의 특징과 상반되므로 틀린 설명입니다. 언더 베이킹은 오히려 제품이 수분을 더 많이 유지하여 촉촉한 상태를 유지하게 됩니다.