정답: 4번

슈 반죽은 일반적으로 밀가루, 계란, 버터, 물 또는 우유로 만들어지며, 팽창을 위해 이스트 대신 증기로 부풀리는 특징이 있습니다. 이스트는 사용되지 않습니다.