정답: 4번

식혜는 맥아당을 포함하고 있는 발효 음료입니다. 식혜를 만들 때 엿기름을 사용하여 쌀을 당화시키는 과정에서 맥아당이 생성됩니다. 따라서 식혜에는 맥아당이 많이 함유되어 있습니다. 우유, 꿀, 설탕은 맥아당보다는 다른 종류의 당류가 더 많이 포함되어 있습니다.