정답: 4번

파운드 케이크는 오븐에서 굽는 동안 열에 의해 반죽이 팽창하면서 윗면에 균열이 생길 수 있습니다. 이러한 균열은 주로 수분 증발과 팽창으로 인해 발생하는데, 오븐 온도가 낮으면 껍질이 서서히 마르면서 균열이 덜 생기게 되므로, 4번이 자연적으로 터지는 경우가 아닌 이유입니다.