정답: 2번

알레르기성 식중독은 주로 생선류에 있는 특정 단백질에 의해 발생할 수 있습니다. 꽁치는 히스타민을 함유할 가능성이 높아, 알레르기 반응을 일으킬 수 있는 식품으로 알려져 있습니다. 히스타민은 부적절한 보관이나 처리 과정에서 증가할 수 있어, 꽁치가 알레르기성 식중독의 원인이 될 가능성이 가장 높습니다.