정답: 2번

계란 1개의 총 중량은 52g이며, 노른자의 비율은 33%입니다. 따라서 계란 1개의 노른자 중량은 \(52 \times 0.33 = 17.16\)g입니다. 500g의 계란 노른자가 필요하므로 필요한 계란의 개수는 \( \frac{500}{17.16} \approx 29.15\)개입니다. 따라서 최소 30개의 계란이 필요합니다.