정답: 3번

퍼프 페이스트리는 일반적으로 높은 온도에서 구워지며, 보통 200°C 이상의 온도로 시작하여 굽습니다. 이는 반죽이 부풀어 오르며 바삭한 식감을 내기 위해 필요합니다. 반면, 다른 케이크는 상대적으로 낮은 온도에서 굽습니다.