정답: 2번

빵의 종류에 따라 굽기 손실은 다를 수 있습니다. 바게트는 수분 함량이 낮고 겉이 바삭하게 구워지기 때문에 다른 빵에 비해 굽기 손실이 클 수 있습니다. 따라서 바게트의 굽기 손실이 가장 크다고 판단됩니다.