정답: 2번

수분이 적을 때 도넛은 팽창이 부족하고 형태가 일정하지 않으며 표면이 갈라질 수 있습니다. 그러나 혹이 튀어 나오는 것은 일반적으로 수분 부족과 관련이 없습니다.