정답: 2번

스펀지 케이크는 다른 케이크에 비해 많은 양의 공기를 포함하고 있어 팽창이 크다. 주로 거품 낸 계란을 사용하여 부풀리기 때문에, 같은 용적 내에서 가장 부피가 크게 팽창하는 특징이 있다.