정답: 1번

고등어의 단백질 함량이 18%이므로, 고등어 1g에는 0.18g의 단백질이 들어 있습니다. 따라서 25g의 단백질을 섭취하기 위해 필요한 고등어의 양은 다음과 같이 계산할 수 있습니다:

\[
\frac{25}{0.18} \approx 138.89
\]

이를 반올림하면 약 140g이 필요합니다. 따라서 정답은 140g입니다.