정답: 4번

과당은 자연적으로 존재하는 당류 중에서 가장 감미도가 높습니다. 일반적으로 감미도를 비교할 때, 설탕을 기준으로 100이라고 할 때, 과당은 약 140~170으로 가장 높습니다. 따라서 감미도가 가장 높은 당은 과당입니다.