정답: 2번
높은 오븐 온도는 빵 껍질이 너무 빨리 갈색으로 변하거나 타는 것을 유발하여, 빵 내부가 충분히 익기 전에 굽기 과정을 중단하게 만들 수 있습니다. 이로 인해 전체적인 굽기 시간이 부족해져 빵 껍질의 색이 연하게 나타날 수 있습니다.