정답: 4번

엔젤푸드케이크는 기름을 사용하지 않는 것이 특징입니다. 따라서 팬에 기름칠을 하지 않고 굽습니다. 기름칠을 하면 케이크가 팬에서 부풀어 오르는 것을 방해할 수 있습니다.