정답: 2번

살모넬라균은 감염형 식중독을 일으키며, 주로 오염된 식품을 통해 인체에 들어와 장에서 증식하여 식중독 증상을 유발합니다. 반면 보톨리누스균과 포도상구균은 주로 독소형 식중독을 일으키고, 고초균은 식중독과는 관련이 적습니다.