정답: 2번

초콜릿의 코코아 함량은 일반적으로 비터 초콜릿의 경우 60% 이상인 경우가 많지만, 문제에서 제공된 조건에 따르면 40% 함량의 초콜릿에서 가장 적합한 코코아의 양을 찾는 것이므로, 다른 성분이 포함될 수 있는 점을 고려할 때 보기 중 25%가 적합하다고 판단됩니다.