정답: 2번

알레르기성 식중독은 주로 생선류에서 발견되는 히스타민에 의해 발생합니다. 꽁치는 히스타민 함량이 높아 알레르기성 식중독의 원인이 될 가능성이 높습니다. 히스타민은 생선이 부패할 때 증가할 수 있으며, 알레르기 반응을 유발할 수 있습니다.