정답: 2번

100g의 밀가루는 75g의 탄수화물, 10g의 단백질, 1g의 지방을 포함합니다. 각 영양소의 열량은 다음과 같습니다:

- 탄수화물: \(75 \times 4 = 300\)kcal
- 단백질: \(10 \times 4 = 40\)kcal
- 지방: \(1 \times 9 = 9\)kcal

총 열량은 \(300 + 40 + 9 = 349\)kcal입니다. 따라서, 정답은 2번입니다.