정답: 4번

지방산은 이중 결합의 유무에 따라 포화지방산과 불포화지방산으로 분류됩니다. 포화지방산은 이중 결합이 없는 지방산이며, 불포화지방산은 하나 이상의 이중 결합을 가진 지방산입니다. 이중 결합의 유무에 따라 지방의 물리적 성질과 건강에 미치는 영향이 달라집니다.