정답: 4번

보존료는 식품의 신선도를 유지하기 위해 사용되며, 독성이 없고 장기적으로 안전해야 하며, 식품의 맛이나 향에 영향을 주지 않아야 합니다. 또한 사용이 용이하고 경제적이어야 합니다. 그러나 보존료는 보통 장기간에 걸쳐 효력을 발휘해야 하므로 "단기간 동안만 강력한 효력을 나타내야 한다"는 조건은 적합하지 않습니다.