정답: 1번

글리세린은 자당보다 감미가 크지 않습니다. 자당은 일반적으로 설탕으로 알려져 있으며, 감미도가 높습니다. 반면, 글리세린의 감미도는 자당보다 낮습니다. 따라서 보기 1은 틀린 설명입니다.