정답: 2번

반죽 정도의 초과, 설탕 사용량 과다, 이스트푸드 사용량 부족은 모두 제품의 부피가 작아질 수 있는 원인입니다. 반면, 소금 사용량 부족은 부피 축소와 직접적인 연관이 없습니다.