정답: 2번

스펀지법으로 만든 제품은 내상막이 얇다는 특징이 있습니다. 이 방법은 반죽을 미리 발효시켜 사용하는 방식으로, 결과적으로 반죽의 조직이 부드럽고 내상막이 얇게 형성됩니다.