정답: 2번

최종 완제품 무게: \(500 \, \text{g} \times 1000 = 500,000 \, \text{g} = 500 \, \text{kg}\)

굽기 손실 후 무게: \( \frac{500}{1 - 0.19} \approx 617.28 \, \text{kg} \)

믹싱 손실 후 무게: \( \frac{617.28}{1 - 0.015} \approx 626.72 \, \text{kg} \)

총 배합율 400%: 밀가루 무게 = \( \frac{626.72}{4} = 156.68 \, \text{kg} \)

20kg짜리 포대 수: \( \frac{156.68}{20} \approx 7.834 \)

따라서, 8포대가 필요하다.