정답: 1번

효소는 주로 단백질로 구성되어 있으며, 생체 내에서 화학 반응을 촉매하는 역할을 합니다. 화학적 촉매로서 작용하지만, 10℃에서 활성이 가장 높은 것은 아닙니다. 효소의 활성이 가장 높은 온도는 대개 37℃ 정도로, 생명체의 체온과 비슷합니다. 화학반응속도와 관련이 없는 것이 아니라, 오히려 반응속도를 증가시킵니다.