정답: 1번

식품보존료는 식품의 신선도를 유지하고 부패를 방지하기 위해 사용됩니다. 이러한 보존료는 공기와 광선에 안정해야 효율적으로 작용할 수 있습니다. 따라서 보존료의 요건으로는 공기, 광선에 안정할 것이 적합합니다.