정답: 4번

파이롤러는 주로 얇고 바삭한 페이스트리를 만들기 위해 사용됩니다. 스위트롤, 데니시 페이스트리, 크로와상은 파이롤러를 사용하여 층층이 얇은 반죽을 만드는 데 적합한 제품입니다. 그러나 브리오슈는 주로 부드럽고 촉촉한 빵으로, 파이롤러로 얇게 밀기보다는 발효 과정을 통해 부드러운 질감을 유지하는 것이 중요합니다. 따라서 파이롤러 사용에 부적합합니다.