정답: 2번

살모넬라균은 감염형 식중독을 일으키며, 오염된 음식물 섭취 후 장내에서 증식하여 증상을 유발합니다. 보투리누스균과 포도상구균은 독소형 식중독을 일으키며, 고초균은 식중독보다는 부패를 일으키는 것으로 알려져 있습니다.