정답: 2번

도우의 적당한 물 온도는 다음과 같이 계산할 수 있습니다. 스펀지 법에서는 다음의 공식을 사용합니다:

\[
\text{물 온도} = 4 \times \text{희망 온도} - (\text{실내 온도} + \text{스펀지 온도} + \text{마찰 계수} + \text{밀가루 온도})
\]

이를 주어진 값에 대입하면:

\[
4 \times 30℃ - (29℃ + 24℃ + 22℃ + 28℃) = 120℃ - 103℃ = 17℃
\]

따라서 물 온도는 17℃가 적당합니다.