정답: 1번

머스크림을 만들 때 가장 많이 이용되는 머랭의 종류는 이탈리안 머랭입니다. 이탈리안 머랭은 뜨거운 시럽을 설탕과 함께 휘핑한 달걀흰자에 천천히 부어가며 만든 머랭으로, 가장 안정적이고 부드러운 질감을 제공합니다. 이는 무스크림과 같은 가벼운 디저트에 적합합니다.