정답: 1번

빵을 굽는 과정에서 온도가 높을수록 수분 손실이 커집니다. 따라서 가장 낮은 온도인 190℃에서 구웠을 때 수분 함량이 가장 많이 남아 있을 가능성이 큽니다.