정답: 1번

대장균은 주로 대변에서 발견되며, 물이나 식품의 오염 지표로 사용됩니다. 이는 대장균의 존재가 분변 오염을 나타낼 수 있기 때문입니다. 대장균 자체가 전염병을 일으키지는 않으나, 특정 병원성 대장균은 질병을 유발할 수 있습니다. 독소형 식중독과 발효식품 제조와는 관련이 없습니다.