정답: 3번

머랭은 계란 흰자에 설탕을 넣고 공기를 주입하여 믹싱한 것입니다. 계란 흰자를 거품 내어 설탕과 함께 섞으면 부드럽고 가벼운 질감의 머랭이 만들어집니다. 머랭은 주로 디저트나 베이킹에 사용됩니다.