정답: 3번

수분증발 촉진은 빵의 신선도를 떨어뜨리고 노화를 가속화시킵니다. 따라서 빵 포장의 목적에는 부적합합니다. 포장은 빵의 신선도를 유지하고 미생물 오염을 방지하는 데 목적이 있습니다.