정답: 1번
낮은 온도의 오븐에서 굽게 되면 제품이 익는 데 필요한 시간이 길어져, 그 과정에서 제품 속의 수분이 과도하게 증발하여 오버 베이킹(과도한 건조)이 될 수 있습니다.