정답: 2번

반죽형 케이크는 일반적으로 유지의 사용량이 많고, 식감이 부드러우며, 주로 화학팽창제를 사용하여 부풀립니다. 그러나 반죽의 비중이 낮지는 않습니다. 반대로, 반죽형 케이크는 비중이 비교적 높은 편입니다.